Показаны сообщения с ярлыком салаты. Показать все сообщения

суббота, 25 апреля 2009 г.

Быстрый салат с кукурузой, курицей и сухариками

Я делаю этот салат, когда варю суп из курицы, получается и легкое первое блюдо и очень вкусный салатик:) На салат используется мясо от курицы из супа!

Ингредиенты

Куриное мясо, по количеству равное примерно паре российских (небольших) окорочков.
1 банка консервированной кукурузы
2 пакетика сухариков, со вкусом зелени предпочтительно, можно с беконом.
1 морковка и одна луковица репчатого лука мелко порубленные и обжаренные.
2 куриных яйца сырых (из них сделаем блинчики).
Для заправки – майонез, можно добавить свежей зелени по вкусу, если есть под рукой.

Приготовление салата

Я уже говорила о том, что салат делается по преимуществу в тандеме с куриным супчиком, поэтому обжаривание лука и моркови не займет у вас отдельного времени, добавьте к морковке и луку для супа еще по одной штуке – для салата и обжарьте вместе.

Мясо курицы необходимо разделить на волокна в миске при помощи двух вилок (тем, кто ленится, или особо спешит – можно просто его порезать на кусочки).

Яйца смешиваем в стакане с небольшим количеством соли, затем быстро печем на сковороде несколько яичных блинчиков, поджаривая их с двух сторон. Готовые блинчики затем необходимо порезать на не тонкую и не длинную лапшу, она должна быть похожа на короткие полоски

Само приготовление, конечно, вообще просто – смешайте все ингредиенты в большой миске и готово! А вот в поедании есть некоторые нюансы – если кушать его сразу после заправки майонезом, то сухарики будут хрустящими, а если через часок, то они станут мягче, тут уж кому как нравится:)

Готовьте с удовольствием!

P.S. В этот раз в моем салате использованы свежие перышки чеснока с огорода, подошел он как нельзя кстати, просто пальчики оближешь!

Я вообще люблю простые и быстрые салаты:
Салат из свежей капусты – очень быстро и вкусно (и полезно).
Морская капуста – отличный ингредиент для быстрого салата.

Приятного аппетита! Не экспериментируйте в праздничные дни, готовьте только проверенные блюда. Для кулинарных исследований у нас много самых обычных дней, сделайте их разнообразнее:)

Подписка на RSS - канал блога сподвигнет вас на кулинарные подвиги в самый неожиданный момент!

Использование материалов блога Кулинарка (http://culinarka.blogspot.com), возможна только с указанием прямой ссылки и обязательным уведомлением автора.

вторник, 21 апреля 2009 г.

Простой салат из морской капусты

Сегодня была в магазине, купила баночку морской капусты – супер! Я ее просто обожаю! Она очень полезная и вкусная. Думала-гадала, чего бы из нее сделать, и состряпала простой салат, из того, что было под рукой. Получилось очень вкусно.

Чем полезна морская капуста

Все знают, что в ее составе очень много йода, так необходимого каждому из нас. Ламинария (это ее научное название) способствует снижению уровня холестерина в крови, очищению кишечника. А витаминов в ней неимоверное количество, вот посмотрите: В1, В2, B12, А, С, D, Е, также содержит железо, фосфор и многие многие другие вещества. Думаю, любой согласится, что употребление в пищу морской капусты принесет много пользы нашему здоровью.

Ингредиенты для салата из морской капусты

А было у меня вот что: лук репчатый, картофель отварной, капуста белокочанная свежая, вареные яйца (после пасхи, всегда ведь яйца остаются).

Готовим салат

Сначала я порезала кубиками вареные картофелины – 3 штуки
Затем порубила 1 головку лука, и 100 грамм капусты примерно.
Мелко порубила 2 вареных яйца, открыла баночку морской капусты, слила жидкость и порубила морскую капусту (чтобы длинными лохмотьями не была) прямо в банке.
Затем все смешиваем, заправляем майонезом и вкусный салат из морской капусты готов!

Применение обыкновенной белокочанной капусты:
Салат из свежей белокочанной капусты – просто и вкусно.
Щи из свежей капусты
Капуста в пароварке – рецепт собственного изобретения "Капустные кораблики".

четверг, 12 марта 2009 г.

Салат из капусты - простой и вкусный

Чем бы разнообразить скучный обед, жареную картошку или, не дай Бог, покупные пельмени, конечно салатом из свежей капусты, вкусно, полезно и недорого.

Рецепт простого капустного салата

Берем свежую капусту, лук репчатый (небольшая головка), морковь, если есть под рукой редька зеленая – она тоже пойдет в ход, соль, сахар, уксус (лучше всего если уксус будет натуральным яблочным)
Мелко рубим капусту, солим по вкусу, сильно разминаем с солью, чтобы дала сок. Засыпаем туда мелко порезанный лук, потертые на крупной терке морковь и редьку. Насыпаем сахар по вкусу, чтобы сладкий вкус ощущался, затем добавляем по вкусу уксус, заливаем маслом растительным и тщательно перемешиваем.

Наш вкусный и простой салат из свежей капусты – готов!

Как украсить салат из капусты

Простой салат, можно так же просто и очень эффектно подать! Перед тем, как резать кочан, отделите от него 1 целый и крепкий лист, он имеет форму чашки – вот в него-то и положите салат вместо обыкновенной салатницы. Замечено, что из такой импровизированной салатницы капуста исчезает гораздо быстрее.

Блинчики на дрожжах имеют совершенно другой, неповторимый вкус, попробуйте!

Кулинарка